0202 Libellé principal Viandes des animaux de l’espèce bovine congelées ↓ Sous-codes :0202 10 00 — En carcasses ou demi-carcasses0202 20 — Autres morceaux non désossés0202 20 10 — Quartiers dits compensés0202 20 30 — Quartiers avant attenants ou séparés0202 20 50 — Quartiers arrière attenants ou séparés0202 20 90 — Autres0202 30 — Désossées0202 30 10 — Quartiers avant entiers ou découpés en cinq morceaux au maximum chaque quartier
